Vom Mangel zum Überschuss

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"Vom Mangel zum Überschuss"
Lokomobil, Kipp-Pflug, Dampfdreschmaschine - mit dem Beginn des 20.Jahrhunderts änderte sich auch das Bauernleben, Mechanisier-
ung hieß das Zauberwort. In den ersten Jahrzehnten spielten die
Bauern in der Gesellschaft eine wichtige Rolle - Hunger
war noch allgegenwärtig, die inländische Nahrungsmittel-
produktion war überlebenswichtig. Heute haben die Bauern ein
schlechtes Image: "Sie erzeugen Überschüsse, kosten den Steuer-
zahler viel Geld und verschmutzen die Umwelt".
Harsche Kritik müssen die Landwirte einstecken - immer weniger
wollen noch Bauer bleiben.
Die Dokumentation schildert nicht nur die Technisierung in der
Landwirtschaft und die Agrarpolitik der letzten 100 Jahre, sondern gibt an manchen Stellen auch Anlass zum Schmunzeln, zum Beispiel über die Idee, das Überschussproblem mit einem
"Magermilchbad für die gepflegte Dame" zu lösen.

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